A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de um lote de sardinha congelada após a identificação de contaminação pela bactéria Salmonella, considerada um risco à saúde pública. A sardinha afetada teve a comercialização, distribuição e consumo suspensos em todo o país.
A medida atinge o produto “Peixe Congelado Sardinha Laje” (espalmada e eviscerada), fabricado pela empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados. O lote específico envolvido é o 13099022444, que foi considerado impróprio para consumo após análises laboratoriais detectarem a presença da bactéria em amostras do alimento.
Detalhes do recolhimento e produto afetado
Segundo a Anvisa, o resultado apontou condição microbiológica insatisfatória, o que exige ação imediata para evitar possíveis casos de intoxicação alimentar, mesmo que não haja registros confirmados de pessoas contaminadas até o momento.
A decisão prevê o recolhimento de todas as unidades do lote já distribuídas no mercado, cabendo à empresa fabricante executar o processo sob supervisão dos órgãos sanitários. A comercialização do produto também foi suspensa de forma imediata.
Orientações para consumidores e riscos à saúde
A orientação para os consumidores é clara: quem adquiriu o produto deve interromper o consumo imediatamente e buscar informações com o fabricante ou o ponto de venda sobre devolução ou descarte adequado.
A Salmonella é uma bactéria que pode causar infecção intestinal, com sintomas como diarreia, febre e dores abdominais, podendo evoluir para quadros mais graves em crianças, idosos e pessoas com baixa imunidade.
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