O “The Golden Boy” entrou para o Guinness World Records após ser considerado o hambúrguer mais caro do mundo, custando o valor impressionante de €5 mil, equivalente a R$ 29,5 mil. Esse é o maior valor já pago por um lanche individual. E custa mais que muitas moticicletas zero quilômetro vendidas no Brasil.
Natural da Holanda, o sanduíche foi criado pelo chef Robbert Jan De Veen, da lanchonete De Daltons, em Voorthuizen. O preço exorbitante é resultado da combinação de ingredientes caros que são utilizados no hambúrguer, como a carne wagyu e o pão com folhas de ouro.
Como é feito o “The Golden Boy”?
O sanduíche leva ingredientes de alto valor monetário. Sua montagem é composta de carne wagyu A5 japonês, caviar Beluga, king crab, trufas brancas, presunto ibérico, pão com champanhe e folha de ouro de 24 quilates comestíveis, além de molhos exóticos à base de café Kopi Luwak e uísque Macallan.
Ele é considerado uma experiência gastronômica completa, pois une os cinco sabores fundamentais do paladar humano: doce, salgado, amargo, azedo e umami, o que justifica o seu preço no mercado.
Além disso, para experimentar o sanduíche, é exigida uma reserva de duas semanas e depósito de €750 (R$ 4.427,40) por unidade. Para efeitos de comparação, R$ 29,5 mil equivalem ao preço de um carro usado, uma viagem à Europa, uma moto zerada, 1.185 Big Macs e quase 50 cestas básicas por mês durante um ano.
Recordista mundial
O “The Golden Boy” entrou para Guinness World Records em 2021, superando o preço do hambúrguer campeão anterior, um sanduíche vendido por US$ 4.971 em Oregon, nos Estados Unidos. Desde então, mantém o título de hambúrguer mais caro do mundo.
- Estagiária sob supervisão de Clayton Matos
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