Sabe aquele sorvete que é o carro chefe na hora da degustação? O tradicional sorvete de açaí da Cairu é sucesso na capital paraense, mas já conquista o mundo pelo sabor e prestígio.
Segundo o Taste Atlas, a enciclopédia gastronômica online, essa sobremesa queridinha dos paraenses está na lista das 100 mais icônicas do mundo.
Apesar de o pódio ser significativo, não é a primeira vez que a sorveteria paraense figura entre as melhores. Em anos anteriores, ela tem aparecido na lista como uma das mais bem conceituadas.
Em 2022, a Cairu foi eleita a melhor sorveteria do Brasil no Festival Mundial do Gelato, concorrendo com grandes franquias do país e do mundo. O título reafirma o estabelecimento como referência no Pará e no mundo.
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Entenda o que é o Taste Atlas
O TasteAtlas é uma plataforma digital que funciona como guia de viagens e enciclopédia gastronômica, reunindo pratos típicos, ingredientes regionais e restaurantes tradicionais de diversas partes do mundo. O site permite que usuários descubram e explorem a culinária de diferentes países e culturas por meio de avaliações, rankings e informações sobre receitas e especialidades locais.
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