Você já comprou cenouras, colocou na geladeira e, em poucos dias, elas ficaram murchas, sem vida e escurecidas? Esse problema é muito recorrente, mas também é fácil de resolver. Além de recomendações do que evitar ao armazenar o vegetal, a principal resposta está na forma correta de guardar as cenouras dentro da geladeira.
Porém, pouquíssimas pessoas conhecem e colocam em prática no dia a dia. Ao adotar esse hábito, elas chegam a durar mais de sete dias, assim, você terá a chance de aproveitar por mais tempo os benefícios desse alimento.
Quem compartilhou este truque foi a Daniela Lima (@dani_lima_94) em seu perfil pessoal no Instagram. A dica tomou grandes proporções e já acumula mais de 149 mil curtidas.
O que evitar ao armazenar as cenouras na geladeira?
Muitas pessoas acreditam que guardar as cenouras junto com outros legumes na gaveta da geladeira, como as batatas, não tem problema. No entanto, essa prática faz com que elas estraguem mais rapidamente.
A cenoura é um vegetal sensível ao ar seco da geladeira, então elas devem ser guardadas em um local úmido e com a temperatura constante. O ato de abrir a gaveta várias vezes durante o dia atrapalha esses dois fatores que ajudam a prolongar o tempo de validade do legume.
Como armazenar as cenouras na geladeira?
A técnica é mais simples do que você pensa. Para armazená-las da maneira correta, basta cortar as cenouras em pedaços médios, colocá-las em um recipiente hermético de vidro e encher de água até ficarem submersas. Em seguida, o pote deve ser colocado em uma das prateleiras da geladeira.
Esse método ajuda as cenouras a não secarem, ou seja, manterem seu nível de umidade e também as mantêm na mesma temperatura, o que ajuda elas a permanecerem frescas por mais tempo.
A dica ainda é capaz de restaurar cenouras que ficaram murchas e escurecidas devido ao armazenamento incorreto. A seguir, veja o vídeo que Daniela Lima compartilhou em suas redes sociais!
- Estagiária sob supervisão de Clayton Matos
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