Para quem tem pouco tempo, a airfryer se torna sinônimo de praticidade e versatilidade na cozinha. Mas, de vez em quando, na pressa do dia a dia, alguns cuidados básicos com a fritadeira são esquecidos ou, muitas vezes, as pessoas nem sabem que estão utilizando de forma errada.
O grande problema é que erros repetidos podem diminuir a vida útil e até estragar completamente o eletrodoméstico. Por isso, é essencial ficar atento aos principais deslizes e evitar o máximo possível.
A seguir, confira os oito principais erros que as pessoas costumam cometer quando utilizam a airfryer!
Os 8 erros mais comuns ao usar a airfryer
- Encher demais a cesta: A cesta muito cheia dificulta a circulação de ar da airfryer, fazendo com que os alimentos não cozinhem de forma uniforme. O ideal é preencher a cesta, no máximo, até a metade ou até o indicado no manual de instruções.
- Colocar alimentos muito úmidos: A airfryer não foi feita para cozinhar líquido. Quando o alimento está muito úmido, ele solta muito líquido, que pode respingar e entupir os furos da cesta. Por isso, seque bem os alimentos antes de colocá-los dentro da airfryer.
- Usar papel manteiga de forma errada: Muitas pessoas usam o papel manteiga para evitar sujar a cesta. Porém, se colocado de forma errada, impede a circulação de ar correta da airfryer, deixa a comida menos crocante e ainda pode girar dentro da cesta, encostando na resistência. Coloque o papel apenas com os alimentos, nunca sozinho no pré-aquecimento.
- Usar papel alumínio: O papel alumínio também bloqueia a circulação de ar correta da airfryer. Além disso, nunca coloque alimentos ácidos, como limão, tomate, vinagre, comidas muito salgadas ou em conserva, junto ao papel alumínio. Esses ingredientes podem reagir com o alumínio e contaminar os alimentos.
- Deixar a comida queimar: Evite ao máximo esquecer o alimento e deixá-lo queimar dentro da cesta. Quando alimentos ricos em amido são preparados em altas temperaturas, pode ocorrer a formação de acrilamida, uma substância prejudicial à saúde.
- Não limpar a airfryer com frequência: Esse é um dos erros mais perigosos, pois resíduos antigos podem queimar, soltar fumaça, alterar o sabor da comida, danificar o aparelho e ainda favorecer a formação de gorduras prejudiciais à saúde.
- Usar utensílios inadequados: Existem utensílios que não são apropriados para colocar dentro da airfryer, como plásticos comuns, recipientes frágeis e utensílios que não suportam altas temperaturas.
- Usar a airfryer sem ler o manual de instruções: Cada aparelho tem suas características próprias. Temperaturas, capacidades e tempos variam de acordo com o fabricante. Ignorar essas informações pode resultar em mau uso e perda da garantia.
O uso correto é muito importante para prolongar a vida útil da sua airfryer. Evite gastos desnecessários.
- Estagiária sob supervisão de Clayton Matos
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