A Patanegra Cacacu Wood, produzida pela Cervejaria Patanegra, de Pinhais (PR), foi eleita a melhor cerveja do país no 14º Concurso Brasileiro de Cervejas. O resultado foi anunciado na última terça-feira (03), durante a divulgação oficial da premiação.
O rótulo conquistou a medalha de ouro na categoria “Best of Show”, que reúne as melhores bebidas entre todas as inscritas na competição. O anúncio ocorreu um dia antes da abertura do 17º Festival Brasileiro da Cerveja, realizado em Blumenau (SC) até 7 de março.
Nesta edição, o concurso reuniu cerca de 2.700 rótulos, distribuídos em 175 estilos diferentes. Ao final das avaliações, 390 cervejas foram premiadas, sendo 134 medalhas de ouro, 137 de prata e 119 de bronze. As degustações aconteceram ao longo de quatro dias e contaram com a participação de 70 jurados nacionais e internacionais.
Depois da primeira fase, as cervejas medalhistas de ouro passaram por uma nova análise para disputar a categoria “Best of Show”, que premia apenas três rótulos, com medalhas de ouro, prata e bronze, independentemente do estilo.
A Cerveja Campeã e Outras Premiações
A campeã da edição, a Patanegra Cacacu Wood, foi inscrita na categoria Cerveja Ácida com Madeira Brasileira. A receita combina ingredientes típicos do Norte e do Nordeste, como caju, cajá e cupuaçu. Outro destaque é o processo de finalização: a bebida passa por dois meses de maturação em barris de amburana, o que contribui para seu perfil aromático.
A medalha de prata na categoria “Best of Show” ficou com a Pina Colada – Catharina Sour com Abacaxi e Coco, produzida pela cervejaria Faroeste Beer, de Itajaí (SC). Já o bronze foi conquistado pela Alagoas Funky Wild, da Caatinga Rocks, de Murici (AL), elaborada a partir da fermentação selvagem da mandioca e inspirada em tradições de povos originários.
Melhores cervejarias do Brasil
No total, 157 cervejarias de 15 estados receberam medalhas no concurso. O ranking das melhores cervejarias foi definido a partir da quantidade de premiações e do tipo de medalhas conquistadas.
A Big Jack Cervejaria, de Orleans (SC), ficou em primeiro lugar e foi eleita a melhor cervejaria do país. A empresa conquistou 27 medalhas, sendo 12 de ouro. Em segundo lugar ficou a Cervejaria Stannis, de Jaraguá do Sul (SC), com 22 medalhas, incluindo 10 ouros. A terceira posição foi ocupada pela Cervejaria Leopoldina, de Garibaldi (RS), que recebeu 13 medalhas, sete delas de ouro.
Além do ranking nacional, o concurso também destacou as melhores cervejarias de cada estado entre as participantes premiadas, reforçando a diversidade e o crescimento da produção cervejeira no Brasil.
O post Cerveja com caju, cajá e cupuaçu é eleita a melhor do Brasil apareceu primeiro em Diário do Pará.
