A falta desta vitamina é prejudicial ao organismo, acarretando vários problemas, desde o cansaço e o desânimo até condições mais gravesHá quem normalize a sensação de cansaço e a falta de disposição. A pessoa que lida com esses sintomas há um tempo, eventualmente, pode acabar se adaptando a eles, acreditando ser o novo normal. No entanto, sensações como cansaço excessivo e desânimo podem, muitas vezes, revelar algum desequilíbrio nutricional. Para que o organismo funcione bem, não apenas o consumo de carboidratos e proteínas deve estar ajustado, como também os micronutrientes, como vitaminas e minerais essenciais à saúde.No grupo das vitaminas, a vitamina B12 costuma estar em falta, principalmente, em indivíduos vegetarianos e veganos, que fazem baixo consumo de alimentos de origem animal. No entanto, a deficiência não se limita apenas a esses indivíduos.
CONTEÚDO RELACIONADO:Água com limão: o que ocorre com corpo se tomar diariamenteBanana: saiba que acontece com corpo se você comer todo diaFruta popular te ajuda a emagrecer e é anti-inflamatóriaA carência também pode acontecer por uma deficiência no processo de absorção da vitamina pela digestão, uma vez que ela depende de moléculas específicas no estômago para que a absorção aconteça de forma apropriada.Existe o caso, também, de pacientes idosos, que sofrem com a atrofia da mucosa gástrica, em razão do envelhecimento, além daqueles que fazem uso de antibióticos e antiácidos — que também atrapalham a produção das moléculas do estômago e, consecutivamente, na absorção.Daí, já dá para perceber que a deficiência pode ser mais comum do que esperamos. Os sintomas mais comuns da falta dessa vitamina são fadiga, cansaço, desânimo, déficits de memória, disfunções cognitivas, demência e até transtornos depressivos. Ainda se mostram comuns o aparecimento de aftas, formigamentos, cãibras, ardência na língua, dor na barriga, queda capilar, perda de apetite e alterações no funcionamento intestinal.Alguns estudos ainda revelaram uma relação entre a vitamina B12 com maiores riscos de um AVC, justamente pelo fato de a falta do micronutriente aumentar o risco de neuropatias e doenças cardiovasculares. Outra pesquisa ainda revelou que até mesmo os riscos para a osteoporose podem ser aumentados quando há a deficiência, uma vez que afeta a formação óssea.Pacientes que realizaram cirurgia como a gastrectomia, ou seja, a retirada parcial do estômago, também podem receber orientações de suplementação da vitamina, uma vez que sua absorção tende a ficar comprometida.No âmbito nutricional, a forma mais eficiente de manter o aporte da vitamina no organismo é fazendo boa ingestão de alimentos fontes dela como fígado de boi, fígado de frango, mariscos, atum, coração de frango, sardinha, ostras, caranguejo, salmão, carne, ovo cozido, iogurte e leite.
